有什么刺身好吃?
刺身是日语里对生食鱼片片的称呼,其实除了鱼片生鱼片还有其他生鱼片,比如生虾片、生蛤肉片……等等 说“刺身”一般指鱼片 但你说哪个好吃,我真的答不了… 因为好吃的标准太主观了 我只能按自己平时爱吃的方向推荐一下
1.鱼生三拼(鱼生佐餐配料) 这是广东茶点里常见的小点心,由三文鱼、鱼皮、鱼肉等做原料,加入葱丝等辅料,拌以调匀的酱油、花生酱、芝麻酱食用。
2.咸鱼饼 虽然叫咸鱼饼,其实是由新鲜的鱿鱼干炒熟后磨成泥状,然后与大米一起蒸熟而成。味道带点咸香,特别酥脆。
3.凉拌海蜇头 这是夏天值得推荐的凉拌菜之一,由新鲜的海蜇头拌以剁碎的葱花和醋、酱油、芝麻油而食。清凉鲜嫩,口感细腻。
4.姜蒜醋水浸虾 这是潮汕地区特色吃法,新鲜大虾用清水浸泡一段时间后,拌以姜蒜汁、米醋食用,滋味清淡爽口。
5.泡椒凤爪 这玩意儿现在应该算风靡全国吧,把新鲜的鸡爪泡在汤汁里入味,然后风干捞起,吃的时候撒上辣椒面儿、花椒面儿更加刺激食欲。
6.麻辣小龙虾 一到夏季夜宵时间,各个大排档都是满满一大锅油焖小龙虾,红彤彤一片非常诱人。