红烧野兔肉怎么做好吃？
兔子是野外捕猎的，所以非常新鲜，做法也简单。 把兔子清洗干净后，用料酒、生抽腌制一下去腥增味。 热油锅，爆香香料（八角、香叶）和干辣椒，然后下兔肉炒熟。 加入冰糖、老抽、醋、盐和水，烧开后再煮上一段时间。 最后收汁，让汤汁浓稠裹在兔肉上就可以了。
如果汤多了，可以倒掉一些，因为后面还要收汁呢！ 这样做出来的烤兔，味道非常好，色泽也非常漂亮。 你也可以试试哦~
隋佳乐优质答主1、准备好原材料，葱姜蒜辣椒适量； 2、将葱和姜切成片备用，大蒜去皮切成蒜末，辣椒切圈，小辣椒切成椒圈备用（我喜欢吃辣 所以多放了点）3、热锅凉油爆香葱姜蒜4、倒入切好的兔子，大火爆炒几分钟至变色5、加入两勺生抽、一勺老抽、少许白糖6、加热水没过食材，盖上锅盖小火焖煮半小时7、开锅收汁后盛出即可食用！
烹饪小技巧：因为我家兔子是新鲜的所以没有焯水哦(๑乛◡乛๑)8、可以配点土豆一起炒着吃或者拌饭吃味道更好！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！