鸡蛋土豆汤怎么做好吃？
食材准备： 鸡蛋2个、小土豆300g（大土豆一个）、葱花少许，香菜少许、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉少许 做法步骤： 1.首先将小土豆清洗干净后去皮，然后切成薄片或者小块备用。
2.锅中加入适量的清水和白糖，大火煮融化。
3.倒入切好的土豆块，加入盐，改小火炖20分钟左右。
4.把鸡蛋打成蛋液，倒在炖好的土豆里面搅匀。
5.再次开中火，待锅里的汤汁沸腾之后，撒上葱花和香菜。
6.起锅前撒入少许胡椒粉提味即可。 小贴士： 1.喜欢吃豆腐的还可以往锅里放入北豆腐一块，味道更是赞！ 2.我用的电饭锅，因此是按“煮饭”键，水开了之后，继续焖半个小时以上。