清远盐焗鸡好吃吗？
个人感觉，比一般的白切鸡好吃一些。 我是清远的，在外地工作，每年回去都会吃一次。我吃的这家在新城客运站附近（好像只有周末才开），店不大，就五六张桌子。老板看起来就像很精明的生意人，长相很年轻，看起来也就三十出头吧。他老婆和妈都在里面操刀做鸡。
我第一次去吃的时候，点了半只鸡（当时不知道要砍那么小块……），还有几个青菜，总共好像两百左右。那个鸡是斩件上菜的，看着好像很多块，但实际上都是连皮的，皮很厚而且很有嚼劲，肉也很滑嫩，配上独特的盐水味道（其实也说不上来是什么味道，反正特别），的确还不错。
后来再去吃，就一个人去，点一只整的鸡，让老板帮忙斩件，鸡肉放到一个碗里，再把剩下的鸡汤舀到另一个碗里面，这样吃起来有骨肉相夹的口感，也不错。 我朋友说，以前他家养的土鸡（也就是原种粤绿草鸡），下蛋之后，家里人都把鸡蛋煮熟了，放一点盐和葱花拌着吃，也挺好吃的。 顺便说说另外一家“华叔茶餐厅”，也是在高铁站附近，里面有很多外地人在吃，价格不便宜，感觉就是港式的茶餐厅样子，味道还行吧。