怎么炒魔芋豆腐好吃？
分享一道简单的开胃小菜，凉拌魔芋豆腐 原料：魔芋豆腐、香菜、小米椒、葱白、大蒜、生抽、香醋、白糖、鸡精、盐、花椒粉、胡椒粉、老干妈 做法步骤： 1.准备好材料。将魔芋豆腐切成薄片，放入开水中焯烫一下捞出放凉备用；小米椒切圈，蒜剁成蒜末，香菜、葱白切段。
2.取一碗，加入两勺生抽、一勺香醋、少许白糖和鸡精调成味汁备用。
3.锅中放油，三成热时加豆瓣酱和小辣椒炒匀，然后下入切好的葱蒜、小米椒和花椒粉炒香，再倒入调好的料汁，小火熬至入味。
4.把熬好的酱料趁热浇在魔芋上面，撒上胡椒粉和香菜拌匀即可。 小贴士： 1.用冷水浸泡芋圆可以让其变得更Q弹。 2.煮芋圆的时候最好用小火，避免芋圆糊掉。 3.没有煮熟的芋圆带有淡淡清香味，非常可口。