烤猪肉哪个部位好吃？
烤五花肉！ 猪五花肉有一层厚厚的脂肪，经过腌制、烘烤，肉皮酥脆，肥肉透亮，瘦肉焦黄，入口即化，香飘四溢~ 烤五花肉是烧烤摊上受欢迎的单品之一，一般店家会先给你炸一遍，然后再放在架子上烤，这样油脂会更均匀地浸泡在肉里，更香！
食材准备： 五花肉、食盐、生抽、老抽、豆瓣酱、白酒、白糖、辣椒面、白芝麻 做法步骤： 1.五花肉洗干净后切薄片，加一勺食盐、三勺生抽、两勺老抽、一勺豆瓣酱、半勺白糖和一把干辣椒面抓匀，最后倒入适量白酒去腥增香； 2.烤箱预热五分钟后放入五花肉，中层上下火200度烤30分钟左右至熟透，期间最好翻动一下肉片，使其上色均匀； 3.将烤好的五花肉取出晾凉，拌入葱花和白芝麻点缀即可。 小提示： 1．五花肉不要买得太多，烤好后会比较腻。 2．如果想吃酱香味更浓一些的，可以在调酱料时多放点豆瓣酱。
除了烤五花肉，还有烤猪蹄、烤羊排、烤鲫鱼等等，都是不错的选择哦～ 如果不知道吃啥，那就跟着美食博主学做简单的烤串吧！准备好新鲜食材，再用油炸熟或者蒸熟，蘸着调料直接吃，简单快手又美味！