如何凉拌娃娃菜好吃？
1、娃娃菜去根部，手撕成片状。（我比较懒，就直接整棵冲洗后下锅煮的）
2、小米椒切圈，蒜剥皮切片。
3、锅内放水加少许盐，煮熟后下娃娃菜（不要盖盖子哦） 大概2分钟的样子，关火让娃娃菜在水里浸泡着。这个时候可以准备调料汁了。
4、碗中放辣椒面、花椒粉、酱油、醋、香油、味精拌匀调成料汁备用。
5、浸软的娃娃菜沥干水分倒入盘中，放上小米椒和蒜片，浇上调好的料汁，拌匀后即可食用。 是不是超级简单啊！赶快试试！ 喜欢的话就点赞加关注哦~
冯雪歌优质答主1.准备食材，洗净切好 2.加入小米椒、花生碎、蒜泥、生抽、香醋等所有调味料调成酱汁； 3.将调料汁淋在娃娃菜上拌匀即可食用啦！ 小贴士： 我用的酱料是油辣椒和麻酱（我比较喜欢这俩味道），也可以根据自己的喜好放点豆瓣酱什么的……反正拌起来就对了！
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