怎么蒸海带好吃又营养？
1、准备食材： 干海带60g，鸡蛋2个，盐适量，香油少许 第一步：海带清洗干净后泡水，直到泡发为止（大约三四个小时）。 第二步：把泡好的海带打成细丝，越细越好。 第三步：在打好的海带丝里加入两个鸡蛋、适量食盐搅匀。 第四步：上锅蒸15分钟左右即可。 出锅后可以淋几滴香油提香。 我还会在上面铺一层剁碎的蒜末，这样更有滋味~ 如果不喜欢吃甜的可以在蒸的时候不放白糖哦！
2、小tips： 海带打得很细的时候会有很多水分出来，这些水分不要倒掉，可以直接喝下去！
很多人喜欢吃泡菜，其实用同样方法做的海带酸菜也非常美味！ 选一颗新鲜白菜心，洗干净后切去菜根部分。然后用刀轻轻划开菜叶，但不要将其弄碎。 干的海带丝用温水浸泡至发软，然后切成小段。把切好的海带段和剁成末的白菜心放在干净无油的锅里，加清水煮开，然后转小火慢熬2小时左右，最后调入适量食盐和白砂糖，拌均匀后即可关火。 这道汤酸辣可口，营养丰富，你学会了么？