北京烤鸭哪一家的好吃?
2019年8月更新 在北京吃了好几次烤鸭了,又特意去全聚德总店吃过一次,个人感觉总体来说还是便宜坊好次!虽然全聚德才算是正宗的烤鸭,但是便宜坊的鸭子分量更大,而且皮更酥!
全聚德的鸭子看起来干净,但是鸭皮好薄啊,而且烤得有点儿干了,没有之前吃的那些京烤鸭的鸭皮嫩且有脂肪感,脆而不柴。至于那个葱丝黄瓜条什么的佐料,说实话我真觉得没什么味儿。不过全聚德里的小菜还真不错,尤其那个咸菜豆酱,赞一个!
便宜坊在广安门那边儿,据说这家是明建文帝时设立的“便宜坊”,到现在有六七百年了(不知道是不是真的)。
这次去的人超多超热闹,我们16个人,大厅没位置了就包了一个包间。点了一个半份烤鸭(半份比一整只便宜不少呢),加上小菜、面饼和汤,人均消费不到一百元,真的很划算啦。 鸭皮蘸着小料吃简直棒呆!配上黄瓜条什么的,满口油香……再来个面饼卷着鸭肉吃,我那个面饼卷着鸭架熬得很浓的汤也很好喝。总之这顿饭吃得超级满足~
价格方面,全聚德人均消费差不多要两百多,便宜坊人均一百左右。另外,据说便宜坊早上六点就开始营业供应包子粥什么的了,喜欢早点的同学可以去尝尝哦。 最后还是要说,就烤鸭而论,便宜坊绝对秒杀全聚德!但论服务环境和氛围,自然是全聚德更好些。所以如果让我推荐的话,便宜坊更适合多人聚餐,全聚德则适合商务宴请之类。