白莱汤怎么做好吃？
食材准备： 猪肉（五花肉或精肉都可以）、白菜、虾皮、豆腐，葱姜蒜、香菜、胡椒粉、香油、盐、生抽适量； 制作过程： 1. 将肉切片，并用清水浸泡出血水，然后放入锅中，加入姜片、葱段和适量黄酒，炖煮半小时左右，至熟烂； 2. 用筷子扎一下，能够轻松扎透即可； 3. 把切好的葱、姜、蒜放入锅中爆香，然后把煮熟的肉块放入锅内，接着放入泡好的虾米和洗净的豆腐，加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味，最后加水炖制15分钟左右； 4. 最后把切成段的白菜放入锅中，继续煮五分钟左右，出锅前加入香菜提香即可~ 这样一碗热腾腾的鲜香味美，营养丰富，清淡不油腻的白莱炖瘦肉就做好啦！ 小贴士：
1)选择五花肉的时候要注意，带皮的五花肉口感会比较好哦～
2)如果觉得炖出来的汤汁比较稠，可以将打散的豆腐放进去一起烧入味，这样汤汁会更清爽一些。
3)这道菜还可以在第二步的时候加入少许白糖提鲜，喜欢甜口的可以试试呦~~ 这是一道很适合冬天吃的暖心汤品呢，你get到了吗？