在家炸麻花怎么做好吃？
20年炸麻花的经验告诉你，最好吃的炸麻花做法！香酥美味，一口咬下去就超好吃！ 最近温度骤降，每天都想喝一碗热乎乎的汤，我比较喜欢喝汤，所以家里常常备着各种骨头汤、鸡汤等，用来煮泡面也是绝佳。 今天带来的是一道用油炸的香酥小零食——炸麻花，在寒冷的季节，吃上一口，唇齿溢满香气，整个人都会变得暖和起来呢~
【所需材料】
面粉500g
鸡蛋两个
糖60g
植物油150ml
泡打粉6g
清水230g左右（用来和面）
黑芝麻、白砂糖适量（用来给麻花调味）
第一步：先和面。把糖和泡打粉加入碗中，搅匀。（不要直接倒入面粉中搅拌，那样容易结块。）
第二步：往碗中加入面粉、鸡蛋和水，搅拌成光滑的面团。 面团揉好后，盖上盖子或者保鲜膜，让面团发酵至两倍大。（我放了鸡蛋，所以不需要放酵母粉了。）
第三步：面团发酵好以后，取出进行排气，然后分成大小均匀的小面团。 把小面团擀成长条状，然后再卷起来，拧成麻花状。
第四步：锅里倒油，油温六七成热的时候，下麻花，炸至表面金黄酥脆，就可以捞出控油食用啦。 刚刚炸好的麻花是带点软的，放凉之后就会变脆哦。
为了好看，还可以在表面刷上一层蛋黄液，撒点白芝麻。 小时候总是妈妈给我买着吃，现在长大了，可以自己做给宝宝吃了~ 香酥美味，一口咬下去就超好吃的炸麻花就做好了！