作为一个在北方长大，又在河北某高校念书的人 发面饼配什么菜好吃 这可难不倒我！ 在河北，人们最爱吃的菜无非是 蒸肉、烙饼卷一切（黄瓜丝、青椒丝、胡萝卜丝） 还有就是家常炒菜了 如果想吃得精致点 还可以来盘清炒荷兰豆或者凉拌藕片
但是今天 我要给大家推荐的是最接地气 性价比超高的—— 酱肘子 （不是酱猪蹄啊，朋友们！）
首先买一个酱肘子 切块 用葱姜蒜、豆瓣酱和甜面酱炝锅
然后打个鸡蛋进去搅匀了
加一碗水淀粉勾芡
把切好的葱花香菜放进去搅拌一下就可以盛出来啦~
最后搭配一个黄瓜丝或萝卜丝的拌菜 一碗热腾腾的白米饭 一个香喷喷的发面饼 有这么一个美味 什么烦恼都没了 (=^▽^=)
ps.酱肘子里的豆腐干也很好吃~ 建议你们也一起吃！
毛爱玉优质答主发面饼可以搭配很多好吃的菜肴，具体要看你的口味喜好。以下是一些建议：
1. 拌豆腐：简洁的口感和发面饼相互呼应，味道鲜美，富含大豆蛋白。
2. 麻辣肉丁：麻辣的口感与发面饼搭配起来回味无穷，肉丁更是丰富了整道菜肴的口感和营养。
3. 炒蔬菜：如青椒、洋葱、胡萝卜等，清爽的水果味感，不仅健康，而且更符合清淡的口感。
4. 西红柿炒鸡蛋：西红柿酸味配上鸡蛋的鲜香，炒入发面饼中，既丰富了口感，又提升了层次。
5. 鱼香肉丝：鱼香口感与发面饼的搭配，将川菜的味道发挥得淋漓尽致，让人回味无穷。
6. 红烧排骨：肉质鲜嫩，味道浓郁的红烧排骨，搭配发面饼，让人满足又不失健康。
7. 酸菜鲜肉：酸菜的酸爽味道与肉的鲜口感相互融合，配上发面饼，既解腻又好吃。
8. 水煮大虾：香辣的水煮大虾，搭配发面饼，既有饱腹感，又满足了口腹之欲。
这些搭配都可以根据个人口味和喜好进行选择，也可以进行自由搭配，发挥你的创意。总之，发面饼作为中国传统的面点，搭配各种各样的菜肴都可以很好地融合在一起，让你尝到不一样的美食体验。
