糯米打成浆怎么做好吃？
把糯米蒸熟，打烂成泥，加糖，炒熟，做成饼，酥脆香甜，比糍粑要细腻柔软 多蒸一点，冷却后切成块，放点白糖，压扁，油炸成金灿灿又酥又香的炸米团子，一口一个 还有最简单的方法，上锅蒸米饭的时候，多放一点水，米饭里打个鸡蛋搅匀了，这样蒸出来的饭软软嫩嫩的，直接拌着白糖吃，味道棒棒哒~
1、将淘洗干净的糯米用清水浸泡4个小时以上，中途多换几次水；
2、将泡好的糯米沥净水，放在电饭煲内，加入清水（水量和平时煮饭一样多），盖上盖子，启动电饭锅，煮熟透（大概半小时）就可以啦！
PS：
1、如果电饭煲的内胆容易粘锅底，可以在内胆底部涂抹一层食用油防粘。
2、如果喜欢软糯一点的就多加一些水，喜欢硬一点的就少加水或是不加水。根据个人的喜好来决定哈～
你说的米浆是糯米的还是大米的，要打得很细腻吗？ 如果是很细腻的就可以做西米露、双皮奶了； 如果不是那么细的可以做年糕（粘米粉），还可以把做好的年糕冻起来做成水晶糕和麻薯球； 其实最简单的是直接上锅蒸成米饭就可以了…… 但这样的话做出来的效果会偏硬一点哦~ 因为大米本来就比较硬。 用冷水浸泡也可以让口感更软一些。 所以你可以试试看用冷水泡一下再蒸。
但如果是想做糯米的话就用开水，因为开水能让糯米变得软糯香滑……
其实我觉得最好的方法就是把生糯米粉放碗里压扁，然后用开水冲进去搅匀至半熟状态再用筷子搅拌成团状，然后再下锅蒸熟——这样做出来的团子味道更好！ 糯米糊也可以用来制作肠粉等食品。
