豆腐如何清炖好吃？
清炖豆腐，不需要大量调味料的菜肴，是居家日常饭桌的常客。 食材普通，做法简单，味道却很鲜美！ 快学起来吧~
用料：老豆腐、青椒、红椒、木耳
步骤一： 老豆腐切块；青椒、红椒切丝；木耳泡发后撕小朵备用。 锅里热油，加入一勺豆瓣酱和葱姜蒜末炒出香味。
步骤二： 放入切块的豆腐，轻轻推动让豆腐均匀沾上酱汁。
步骤三： 加半碗清水，加盖小火焖煮5-7分钟。
步骤四： 开盖，调入生抽、老抽、食盐大火收汁儿。汤汁浓稠亮油时关火盛出。 撒入青红辣椒丝，点缀葱花增香添彩。
一道色香味俱全的豆腐炖锅就做好了！ 金黄色的汤汁里卧着块块豆腐，吸足了酱料的味道，香辣入味，让人胃口大开！ 喜欢的朋友赶紧做起来吧～