海带和粉条怎么做好吃？
之前我老婆很爱吃我的拿手菜“红烧肉炖粉条”，每次都是光盘，后来她胖了，就不许我再做了。 这次做“海带炖粉丝”，她吃了半碗后，说要给我点赞！！！哈哈……看来这是可以经常做的菜哦。 【食材】 海带、粉丝（最好是红薯淀粉制的粉丝）、大葱、姜片、八角、料酒、生抽、老抽、食盐 做法 1.准备食材。
2.把姜切片、葱切段备用。 3.锅中入适量水，加入切好的葱段、姜片、八角，再加入少许料酒和生抽，然后把洗好的海带放进去煮20分钟左右，中间记得多翻动几次。（这一步主要是为了去腥增香）
4.把煮熟的海带捞起来，切成细丝，注意不要太稀。（如果比较干就泡水或者蒸一下）
5.另起锅，少放一点油，把切好的葱花和姜末放入锅中爆香。
6.把泡软的粉丝放到锅里，翻炒几下，然后再把切好的海带丝倒进去。 7.调入适量的生抽和老抽，以及盐，大火翻炒均匀入味即可出锅装盘了。
小贴士： 1、这道菜主要调味就是生抽和老抽调色，所以不需要再加味精或鸡精之类的调料了。
2、因为有了葱姜和八角，所以海带不用提前浸泡去腥味了。