玫瑰酱怎么好吃?
1、做面包的时候,加入一勺玫瑰糖(或玫瑰酱),香味扑鼻而来,吃起来的口感也棒棒哒; 2、做甜品(双皮奶等)也可以加入,提香效果杠杠的;而且自己做的双皮奶没有添加任何色素和防腐剂,吃起来更放心哦~ 3、还可以用来做冰粉,清凉一夏。 做法: 准备一碗凉开水或者冰镇过的开水,放入玫瑰花瓣浸泡5分钟左右。 在泡的过程中,可以调汁。 往碗里加入白糖/冰糖,慢慢倒入清水溶解,调成酸甜适口的汤汁。
把泡好的花瓣捞出,用勺子压扁,尽量挤出所有水分。
把刚才调好的汤舀到纱布里,将水分挤出来。 挤好水的花瓣捞入刚才的汤汁里,搅拌均匀,让每一颗花瓣都能沾上甜味。 盖上盖子,小火煮20分钟左右,边煮边搅拌。当看到变成透明的糊状时就可以关火了。趁热装入干净的瓶子,摇匀。冷却后放入冰箱冷藏,随时可以吃啦!