蒜苔甜面酱怎么做好吃？
用料 蒜苔 200克 甜面酱 300毫升 生抽，老抽适量 冰糖几颗
做法步骤 1.把所需要的食材都准备好 （家里只有生抽和老抽，没有陈醋） 用清水把甜面酱稀释一下备用！
2.起锅烧油放入八角爆香，然后再放葱花爆锅 （因为我家有人不吃葱所以就没放）
3.倒入大蒜煸炒片刻后倒入甜面酱，小火慢慢炒香
4.炒啊炒，感觉快熟了的时候加入开水，没过蒜苔为宜，然后开始调味，放入适量的生抽、老抽、冰糖，大火烧开转小火慢慢焖
5.这个时候可以准备一个平底锅，刷一层薄薄的油，把切好的豆腐块放进去小火煎 黄了以后翻个面，煎至两面金黄就可以了 我的豆腐是老豆腐，比较结实，如果用嫩豆腐可以直接打成豆浆来煮也可以 这里一定要记得关火后让酱汁儿浸泡着蒜苔，这样才入味，大概半个小时左右吧
6.最后就是摆盘了，可以稍微点缀几个红辣椒，我因为做多了就随手拍了几张，其实很好看，很有食欲的～
小贴士
1.这个菜主要是借甜面酱的味道，所以我没放白糖
2.如果不喜欢吃太甜的就可以不用放糖了；如果喜欢更甜一点的可以多放点白砂糖 我是用烤箱烤豆腐皮的，如果有小伙伴喜欢吃酥脆的也可以试试烤着吃哦~