椒盐土豆怎么做好吃?

时意程时意程最佳答案最佳答案

2019-5-8更新 前一段时间做的,这次没有放辣椒,放了小米椒和花椒,小米椒很辣,所以没放多少~因为家里人都不能吃辣的哈哈~

做法还是一样的哦! 2017-3-16更新 因为好多人评论说想吃我做的那个椒盐味道的土豆…于是今天又做了一次啦,这次还加了点葱花,结果味道更好了(「・ω・)���

不过话说回来,椒盐这种东西吧,就是因人而异,有的人就很喜欢吃,可是有些人吃一点就受不了…… 我记得上次有一个小伙伴说,在饭店里吃的椒盐土豆,她觉得很好吃,但是在家里自己做的,她一吃就觉得特别咸,根本吃不下去。 于是,重点来了。。。其实呢,这个椒盐的味道是可以自己把控的,如果你不喜欢太咸的话,可以多加一些土豆进去,这样就能弥补因为椒盐放的少而导致的咸味不足的问题啦~~ 还有啊还有啊,我这个菜谱只是作为参考,大家千万不要完全照搬哦,最好根据自己的口味来调整一下,毕竟每个人的喜好都是不一样的嘛(・◇・)! 最后祝大家都能做出自己喜欢的椒盐土豆! 下面开始正式操作—— 需要准备的材料:大个点的土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、辣椒粉、白芝麻

第一步:把土豆削皮切成小块 第二步:起锅烧水,水开后放入切好的土豆 第三步:煮熟后捞出沥干备用 第四步:切好葱花、姜丝、蒜末、干辣椒段备用(辣椒段里可以挑几个不辣的,不然太辣的话可能吃不了) 第五步:另起一锅,油温热的时候放入花椒粒,炸出香味儿后捞出扔掉不要,然后把花椒油倒进盛有葱姜蒜末的碗里,再依次倒入辣椒粉和白芝麻,然后搅匀 第六步:热锅凉油,多倒些油进去翻炒一会儿,使油温升高后再将热油淋到刚才搅拌好的调料上,继续搅拌 第七步:最后把调料撒在煮好的土豆上就好了^O^

是不是很简单哈~~~

宁京伟宁京伟优质答主

第一次回答问题,有不恰当之处请多多担待 首先呢,我是用空气炸锅做的(因为做这道菜的时候空气炸锅刚出不久)

1.将整个的土豆洗干净了然后晾干水;2.锅里热油,放姜片爆香,然后把切好的土豆放进去翻匀;3.加入生抽、老抽和糖(比例大概是500g食材+4勺生抽+1/6勺老抽+半勺白糖)搅拌下均匀上色后开大火把水分收干;4.倒上生粉加水调成的芡汁并均匀混合,再下锅炒一下,这时候就要注意火候了,火不能太猛,不然很容易糊;5.快好的时候撒点葱花更香! 接下来就大功告成了啦~可以配饭吃也可以当小零食咯~~不过记得不要多吃哦(´・Д・)」 因为我买的这个空气炸锅是带烧烤功能的所以做出来的效果会跟烤箱出来的有点不一样,比一般油炸的要健康一些吧……

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