玛食菜怎么做好吃?

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280赞了,谢谢大家!我再放一个我做过最好吃的玛沙克(可能是最简单的) 先上个成品图 在泰国的时候最喜欢吃的就是玛沙克,回来一直找不到合适的方法做,终于在这个暑假实现了!

用料:基围虾、鲜面条、鸡蛋、葱、姜、香菜、青红辣椒 用具:电饭锅 做法: 1. 基围虾去壳去泥线洗净沥干水份或擦干水分(一定要洗干净不然有腥味) 2. 把虾放入干净容器里,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制十分钟 3. 葱切段,姜切片,香菜、辣椒切小段备用 4. 锅内入油,七成热时倒入打散的鸡蛋,炒熟盛出 5. 另起锅热油,三成热时倒入葱姜爆香 6. 倒入虾仁炒至变色,随即倒入炒熟的鸡蛋,拌炒均匀 7. 鲜面条煮熟过凉水备用 8. 把面条倒进炒好的菜里,加香菜和红辣椒段翻匀即可 是不是很简单啊~ 我还做过泰式的凉拌玛沙拉(没拍照),很好吃,分享给大家。

原料:绿辣椒(不辣的)半个 配料:蒜头适量、鱼露一勺、糖少许、芝麻香油几勺 做法:大蒜剁成蓉,和所有的配料一起放进碗里拌匀待用;青辣椒切丝放在凉开水里浸泡一会,捞出挤干水放到拌好的调料里,拌匀就可以吃了。

付欣慧付欣慧优质答主

玛食菜是一道家常做法,做法简单,营养美味,做法如下:

原料:面粉100克、开水50-60克、鸡蛋1个、菠菜适量、花椒粉少许、盐适量、食用油。

准备:菠菜洗净后焯烫出血水,捞出来放入凉水盆里降温,然后捞出来用力攥干水分,切碎末。将开水倒入面粉里,用筷子搅成棉絮状,晾到不烫手的时候,将盆里剩余的凉再倒入里面,用手将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。

做法:在饧好的面团里加入一个鸡蛋,再加入适量的盐和花椒粉,将其揉均匀,然后搓成长条,分成大小均匀的面剂子,将面剂子都擀成薄饼。

炒锅里倒入五成热的油,油热后放入菠菜末,炒出菠菜的汁水后放一些盐调味。将菠菜和调味料都煎到面饼上,然后将面饼合起来,底部煎熟后翻个面,再煎另外一面,两面都煎熟后控出煎出来的油,就可以出锅装盘了。

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