玛食菜怎么做好吃?
280赞了,谢谢大家!我再放一个我做过最好吃的玛沙克(可能是最简单的) 先上个成品图 在泰国的时候最喜欢吃的就是玛沙克,回来一直找不到合适的方法做,终于在这个暑假实现了!
用料:基围虾、鲜面条、鸡蛋、葱、姜、香菜、青红辣椒 用具:电饭锅 做法: 1. 基围虾去壳去泥线洗净沥干水份或擦干水分(一定要洗干净不然有腥味) 2. 把虾放入干净容器里,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制十分钟 3. 葱切段,姜切片,香菜、辣椒切小段备用 4. 锅内入油,七成热时倒入打散的鸡蛋,炒熟盛出 5. 另起锅热油,三成热时倒入葱姜爆香 6. 倒入虾仁炒至变色,随即倒入炒熟的鸡蛋,拌炒均匀 7. 鲜面条煮熟过凉水备用 8. 把面条倒进炒好的菜里,加香菜和红辣椒段翻匀即可 是不是很简单啊~ 我还做过泰式的凉拌玛沙拉(没拍照),很好吃,分享给大家。
原料:绿辣椒(不辣的)半个 配料:蒜头适量、鱼露一勺、糖少许、芝麻香油几勺 做法:大蒜剁成蓉,和所有的配料一起放进碗里拌匀待用;青辣椒切丝放在凉开水里浸泡一会,捞出挤干水放到拌好的调料里,拌匀就可以吃了。