烤鸡剩下怎么吃好吃？
烤鸡剩下了，可以做手撕烤鸡、麻辣凉拌鸡丝、鸡肉沙拉、炸鸡排等等。 1.做手撕烤鸡 把烤香酥的烤鸡撕成适宜入口的大小，再配上喜欢的酱料、蔬菜等一起吃，美味又健康！
2.做麻辣凉拌鸡丝 用煮鸡的汤水把切好的鸡丝煮熟，然后捞起来沥干水分，加入葱姜蒜、辣椒油、生抽、醋和香油等一起拌匀即可食用了。
3.做鸡肉沙拉 新鲜的鸡肉洗干净之后用盐、胡椒粉腌制一下下；然后把需要的蔬菜洗净切成合适的大小；最后把葱蒜切成葱花和蒜末备用。
鸡肉用少许油盐煎熟或者微波炉加热成熟后，加少许的植物油拌均匀待用。
蔬菜用开水焯熟或者微波炉加热，摆盘的时候把蔬菜放在底层，上面放煎好的鸡肉，然后浇上调味汁儿即可。
调味汁儿可以用生抽、白糖、白醋和胡椒粉混合而成，喜欢吃辣的还可以加点辣椒油哦~
4.炸鸡排 腌好的鸡排先裹一层淀粉，再沾满蛋液，最后拍上一层薄薄的面粉放入锅中炸，外面酥脆，里面鲜嫩多汁，超级好吃！