荷叶卷怎么吃好吃？
2. 准备材料：两片吐司，蛋黄一个，黄油适量（或橄榄油），香蕉一根，坚果粒、蔓越莓干各少许，酸奶一瓶；
3. 香蕉去皮，切成薄片状；
4. 将适量黄油隔水融化，倒入碗中，加入蛋黄，调成蛋黄酱；
5. 将香蕉片、核桃仁、蔓越莓干一起放进大碗中，搅拌均匀；
6. 取一片吐司，刷上一层蛋黄酱，均匀铺上香蕉泥和坚果碎，盖上另一片吐司，轻轻按压一下；
7. 最后再在面包片上刷一层蛋黄酱，上面撒少许杏仁碎或者花生碎，就可以直接吃了！
8. 或者提前做一顿，分成小份，放冰箱里冷冻起来，早上拿出来蒸一下，或者微波加热一下，配牛奶咖啡，也不错哦～