什么品种的猪好吃？
我吃过最好的猪肉是梅岭肉，是同事从深圳带回来的特产。 据说这猪是客家祖先从梅岭一带带来的，专门用来做烤乳猪的。肉质很好，用炭火小炉慢慢烤，蘸着酱油吃，皮脆酥，咬一口还有甜甜的油脂出来，嚼起来满口香。可惜当时不知道，就吃了两顿，后来一直想找这样的猪肉吃，却再没吃到。
第二好的猪肉是双汇的瘦肉精烤味，很嫩，和梅岭肉差不多，但是口感没梅岭肉好。 第三好吃的猪肉是双汇的王中王，这个是真的好吃，咸甜口，很有嚼劲，后味儿回甘。 第四好吃的猪肉是风干腊肉，这个也超级好吃，就是盐多了些。 第五好吃的猪肉是四川的烟熏腊肉，这个有点辣，但是很不错。 第六好吃的猪肉是北京酱肉，软烂，带点酱香味儿。
第七好吃的猪肉是河南道口烧鸡，这个肉非常劲道，骨头里都是油，配上小酒，完美！ 第八好吃的猪肉是天津麻花拌黄瓜，这个有点奇葩，但是味道不错，咸麻花的清香配黄瓜的清爽，绝配！
第九好吃的猪肉是山东黄焖鸡，这个鸡肉很入味，香喷喷。
第十好吃的猪肉是贵州酸汤猪肉火锅，微酸，但是很开胃，涮点菜更好吃。
猪肉品种一：两头乌猪
两头乌猪是浙江省优良的地方品种，它属于太湖猪系统，主要分布浙北和沪嘉湖平原地区。两头乌猪具有体躯短小、头大脚高、被毛全黑、尾短上翘、额面和四肢内侧有白斑等特点。
猪肉品种二：宁乡猪
宁乡猪是湖南省优良的地方品种、原名花猪，被列为全国首批保护的猪种之一。宁乡猪通体全黑、额部中央有一块倒三角形的白毛、四肢有数个圆弧形白色带，如虎的脚印。是优良的杂交母本。
猪肉品种三：金华猪
金华猪在浙江省金华市及浙赣接壤地区有广泛分布，金华猪体小清秀、四肢短、臀腰较窄，公猪被毛黑色，母猪通体全黑、额部有倒八字形白斑。金华猪也是优良的母本猪，传统火腿的原料就是采用当地金华猪的后腿肉制作。
猪肉品种四：萧山猪
萧山猪主要集中在浙江省的萧山、余杭二市和绍兴、宁波等地也有少量饲养。萧山猪体小清秀、四肢较短、头张开，全身鬃毛黑色，额部多有白色或蓝白色，俗称“粉记”，少数猪的后躯甚至通体有白色斑点，俗称“花斑”。萧山猪繁殖力强、抗逆性强和性情温驯。
