之前吃的那家卤煮好像关门了，新找的一家，感觉还不错 地址：西城区前门大街38号-1(近地铁2号线) 这家店就在地铁2号线的附近，步行也就500米吧，很近。店面不大，就4张桌子，人还挺多，看起来蛮热闹的一桌一桌的都有人在那吃着聊着天，感觉挺温馨。
他家卤煮味道我觉得比上次吃的那个老店要好些，猪肠处理的很干净，没有什么异味，豆泡很大很厚实，吸足了汤汁，一口下去回味无穷啊！连锅里的豆腐都没有放过。不过那筷子和碗感觉没那么卫生，有客人过来会换新的。
价格：26元/人 推荐：卤煮、炸灌肠（建议配着蒜泥一起吃） 他家有各种小凉菜，还有炒肝儿，菜价都不贵，两个人吃的话26块钱的样子，能吃到撑。如果饭量小的可能不够。
詹宇星优质答主北京人天生是吃货，从老北京小吃就能看出来，炸酱面、豆汁焦圈、羊蝎子、卤煮……样样都是能把北京人吃的心满意足的。其中，卤煮这道儿菜已经存在北京百年了，从清朝一直火到今天，是老北京人最爱的美食之一。那么北京哪家卤煮好吃呢?接下来就来看看老北京人的心目中最正宗的卤煮店有哪些吧：
护国寺卤煮鲜
护国寺卤煮鲜是一家有数十年历史的老店，是老北京卤煮的代表性店铺，店里还悬挂着许多关于卤煮的老照片，记录了它走过的道路。卤煮鲜的门脸儿不算大，但每天慕名而来的食客络绎不绝，很多人都是吃完卤煮再赶路上班，可见它对老北京人的吸引力。卤煮鲜的门脸儿只有两口大锅和四五个餐位，大部分人都在旁边的街边大排长队。卤煮鲜家的卤煮汤汁略浑浊色更深，是酱油色的，看起来稍微有点儿粘稠的感觉。卤煮鲜的肠是手工卤的，不像别的店有好多机器肠。煮豆腐的时候卤煮，卤锅煮肠和肺头，煮好后加上豆腐，把肠肺汤浇进锅里煮10秒钟就好。它家的豆腐是老豆腐，卤煮下来不会散。卤煮鲜的酱豆腐是“六必居”出产的，用好料做出来的好卤煮味道更加鲜美。
地址：西城区护国寺大街13号
月盛斋
月盛斋，京城著名的老字号回民点心铺，创办于公元1719年，迄今已有近300年的历史。如今的月盛斋除了主营牛羊肉铺、烧麦饭庄、清真点心铺外，卤煮也是其主打菜品。月盛斋的卤煮很正宗但口味偏咸，羊肠羊肺羊血煮在一起的，有嚼头很入味儿，卤汁粘稠鲜亮，豆腐也很好，肥肠很有弹性。月盛斋卤煮鲜的门脸儿不算大，但每天来的食客络绎不绝，很多人都吃完卤煮再赶路上班。所以，如果特意去吃卤煮的话，最好还是早点去。月盛斋除了卤煮以外，羊蝎子也很出名，羊蝎子肉嫩骨酥，是用老汤炖出来的。此外，月盛斋的烧麦饭庄，也绝对值得一去。
地址：西城区南横西街31号
大顺斋
大顺斋是一家有着90年历史的老字号，主营小吃和正餐，卤煮是其特色菜，许多老北京人都是冲着它这家卤煮才会经常过来。大顺斋的卤煮非常地道，没有用添加剂，肠子筋道，肺头是纯手工切的，肉烂软，酱豆腐是自家卤的。卤煮鲜是将羊肺羊肚羊肉卤煮之后切片，加切片的羊肠，煮好的羊血，还有生菜和面条，浇上卤煮鲜的汤汁即成。羊血鲜嫩，面条有劲道，羊肺肥肠肥瘦肉搭配的很均匀，十分推荐。
地址：朝阳门大街路北，原中友商城东侧约250米(新保利大厦西北约50米)
