仙芋鲜什么好吃的?

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昨天跟朋友一起去吃的,在万象城里边,商场里边挺冷的,走到这感觉浑身一热,店铺里边的灯光特别的亮,给人很温暖的感觉,我们点了四个小丸子 一个甜品和一个果饮 价钱还算可以,不是很贵。

上边是雪莓奶霜和芒果小丸子还有芋圆西米露 芋圆西米露是我最爱的!里面有很多芋圆和西米 味道甜甜的,口感很不错~旁边的是雪莓奶霜,看起来就像冰淇淋一样,不过这个雪莓奶霜吃起来并没有很冰凉的口感,有点像布丁的感觉,里面有一块一块的红豆沙,甜甜的味道让人印象深刻,最后上一个芋圆小丸子 上面撒着花生粉,一口咬下去有爆浆的感觉,里面的芋泥口感特别好,绵软细腻而且不会很甜,配上小丸子一起吃,绝了!

店里边的装修很有意思,中间有个圆形餐桌,四周都是座位,每个座位上都有一盏灯笼做装饰,给人一种古风的感觉,店里的音乐也特别的好听,环境氛围都挺好,就是人有点多,要等位,不过坐的时间也不长。

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仙芋鲜的原料有:小薯芋,白糖,蜜枣丁,青红丝,瓜条丁,莲蓉。

仙芋鲜的调料有:饴糖,熟猪油,熟芝麻。

仙芋鲜的做法:

1、将薯芋洗净,在皮上用刀划出刀纹,入笼蒸熟,冷却后去皮,压烂成茸,加入熟芝麻屑、熟猪油、白糖200克压匀,随即放入饴糖160克,搓揉均匀即成薯芋馅。

锅上火,倒入饴糖200克,投入蜜枣丁,瓜条丁、青红丝搅匀,制成枣泥馅。

2、取薯芋馅800克,揉搓成长方酥条,抹上枣泥馅,一端粘上莲蓉约20克,然后卷拢、捏紧,制成芋排生坯。排生坯上笼蒸熟,晾透,用刀切成8块,每块抹上枣泥馅少许,再将两块相对粘在一起,即成仙芋鲜。

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