牛肉肉末怎么做好吃？
昨天做了道好吃的香菇蒸肉丸，用到了之前做的牛肉酱，好吃到炸！ 先来晒下成品，怎么样，色香味俱全吧～
做好的牛肉丸放到碗里，留点儿空隙，上面铺上切好的香菇，淋点蒸鱼鼓油（其实我是想放海鲜酱油的，但我家只有蒸鱼鼓油……） 再倒点之前炒好的牛肉酱上去。调好了味道，看上去特别诱人有没有！ 然后直接上锅蒸蒸蒸8分钟就ok啦～
为了好看我又撒了一点葱花，其实完全不需要的哦～
刚出锅的肉丸趁热吃一个，Q弹有嚼劲，还有一丝丝回甜，拌饭最好吃了！ 用完即弃的勺子我一般是用来装汤的，所以看起来比较“干净”～
做这道香菇蒸肉丸只需要简简单单几步，非常懒人。喜欢辣的同学可以把泡发的香菇换成新鲜的，我这里用的是干香菇，所以在牛肉酱里加了些辣椒碎；如果没有吃辣的习惯也可以不加哦~
接下来简单介绍下其他小菜。 清炒菠菜，我最喜欢吃的菠菜做法之一，又嫩又脆，加点儿小苏打味道更好。 小酥肉是年前做哒，现在想起来口水流了一地…… 还有我家大厨拿手的排骨藕汤，甜而不腻，喝起来超级暖胃～ 我一直觉得莲藕和排骨是最搭的食材，炖汤或者红烧都不错。
来张特写，清澈透亮，有没有！ 这个酱是我自己做的，和超市买的一样嘛～用来拌饭、拌面、蘸饺子都特别好。 家里人都爱吃牛排，我买的这块好像有点厚，煎的时候时间比较难掌握，大家可以买薄一些的牛排，容易煎熟，口感也比较好。 我家的牛排煎得有点老，大家不要学我啊… 最后说说这个粉蒸肉。
蒸肉米粉是买现成的，加入调料拌匀腌制15分钟左右就可以了。 把腌好的五花肉裹上蒸肉米粉送入蒸箱或者电饭煲蒸个半小时左右就可以啦～