我比较喜欢京味儿点心，就推荐几个好吃的吧！ (一)杏仁豆腐 杏仁豆腐是北京传统的小吃之一，软嫩清香的豆腐块上面点缀着杏仁片和红绿丝儿。最棒的做法是用冰镇过的杏汁勾芡，吃起来滑溜香嫩、酸甜适口。老北京的杏汁制作考究，要先将鲜杏去皮去核，然后用纱布包起来，用力挤压出汁，再放入锅中小火加热，期间不断撇去浮沫，最后熬至浓稠，加入白砂糖化开即可。自己做也很简单，鲜杏洗干净后连皮一起榨汁，用砂糖适量调味即可。
（二）麻酱拌面 芝麻酱是北方人餐桌上重要的调味料，用麻酱拌的面条叫做“麻酱拌面”或“麻酱面条”。吃的时候在开水锅里煮熟过凉水，然后加入调料搅拌，最好是佐餐的卤鸡蛋，那味道可绝了！
（三）灌汤包子 灌汤包子是清朝康熙年间由河南开封传入北京，最早在宫廷里作为御膳食用。制作方法是把猪肉打成肉馅，用葱、姜调成馅儿，然后包入面团中做成锅烙，蒸熟或者煎熟都可以。因为里面有满满的汤汁，所以吃的时候要小心别烫着了。
（四）豌豆黄 这道点心与杏仁豆腐有异曲同工之妙，都是用豌豆为原料制作而成。做好的豌豆黄应该细腻滑润、呈黄色，带有浓郁的豌豆香味。
祝玉刚优质答主1、炸酱面，北京的炸酱面在北方很有名气，面条劲道，炸酱酱香浓郁，配有黄瓜丝，萝卜丝等新鲜蔬菜，营养均衡，味道好。老北京炸酱面一般在三江大厦对面，在灯市口地铁B口出来，往前过斑马线，朝东过正阳书局左拐即是。另外地铁2号线西直门附近有家百年老店老磁器口豆汁店的炸酱面也很有特色，老磁器口豆汁店是一家有近百年历史的老字号小吃店。
2、豆汁焦圈，豆汁是北京的特色饮品，口感有点怪，外地人不太容易接受，但北京人特钟情于这个味儿。喝豆汁吃炸圈儿是老北京一种很有特色的喝法，既营养又养生。豆汁焦圈可以去护国寺小吃店吃，什刹海地铁c口出来，走100米左右即可到达。
3、 炸灌肠，炸肠口感外脆里嫩，咬一口，猪大肠浓郁的香味在口中爆裂，蘸上蒜汁，那味道绝了，特别是当你站在胡同口，边走边吃的时候。北京炸灌肠主要在胡同里或者夜市的地摊上有，北京簋街旁的东四北大街，夜晚有很多小吃摊，那里的炸灌肠非常地道。
4、 酸梅汤，酸梅汤是北京很古老的一种冷饮，在夏天喝起来，酸酸甜甜，清凉解暑。可以去前门大街上的一些餐馆里吃，或者护国寺小吃店都有供应。
5、糖火烧，糖火烧属于老北京的小吃，面点类，一般当早点吃最好。可以去北新桥地铁c口出来，向东走，过十字路口的红绿灯，向左前方走20米路北的北京祥云龙吟清真小吃店品尝。
6、羊蝎子，说到羊蝎子，就不能不说北京人特别爱吃羊的某一个部位，羊蝎子就是羊的脊椎骨。 烧羊肉是北方尤其是北京的一种特别流行的美食，做法是将带肉的羊蝎子，用各种香料精心烹调熬制后，再配以各种调料制成。北京羊蝎子主要在一些火锅店和餐厅有供应，例如前门大街1号北京坊4楼的京季.羊蝎子火锅、护国寺小吃店（前门店）等。
7、 蒸饺，蒸饺有猪肉白菜馅儿、羊肉大葱馅儿、猪肉茴香馅儿等多种荤素馅料。蒸饺子在北京簋街附近的北二环边的柳荫街，有很多饺子馆。
