用什么煮米饭好吃？
作为一个在南方人，我感觉我非常有发言权。 首先你要了解我们南方人吃的是什么米，是籼米，也就是我们平时说的“丝苗米”、“丝苗米”，这种米很有营养，也有很多人爱吃，不过我们通常不用锅碗瓢盆来煮饭的，都是用电饭煲（当然也有用普通的锅碗瓢盆的）。 我们通常买米的时候，超市里有两种米，一种是像东北大米那样的圆滚滚的大米，还有一种是长形的细米，那就是我们说的"丝苗米"。
我告诉你用什么样的锅具才能够把丝苗米蒸得最好吃。那就是电压力锅！（注意：是电压力锅不是电饭煲） 我们用电压力锅炖鸡汤或者排骨汤的时候，里面可以放一些生姜和葱。 但是你想象一下，如果用普通电饭锅去蒸这种丝苗米会不会很好呢？
我以前也试过，的确可以，不过效果没有用电压锅来得好，如果你用的是普通的电饭锅，我建议你多加点水，因为电压力锅比一般电饭锅得水要多一点。 如果用普通的铁锅焖煮也可以，应该比一般的铁锅煮饭要好吃。因为我们南方人有个习俗，就是煮饭的时候里面要放一把米两把盐下去，这样煮出来的饭特别好吃。