油菜陷饺子怎么做好吃？
2 准备材料，我用的是四鲜饺馅儿（有猪肉、香菇、海米和笋），可以用普通饺子馅儿。把肉馅儿放进去，加入料酒、酱油、盐、味精、香油、胡椒粉，一个方向搅打至粘稠上劲。 3 将面团揉匀，分成小剂子，擀成皮。
4 包入馅料，捏成饺子。
5 锅内烧开水，下入饺子，用勺背轻轻推散，盖上锅盖，煮三开加一次凉水，共三次；然后关火，盖盖子焖三分钟。 开盖，调以盐味，盛盘。 可配葱丝、醋、辣椒油食用。 小贴士： 1 面粉里可以加点鸡蛋，做出的饺子皮更筋道。
2 肉馅里加水，是使肉质鲜嫩不柴的关键。
3 饺子煮熟后不能立即捞起来就吃，这样会粘糊糊一团糟，正确做法是关火让锅里维持温度，盖上盖子闷一会儿再吃。
4 喜欢辣的，可以在调味的时候加点剁辣椒或辣椒油。