牛肉洋葱馅饺子好吃吗?
好吃的很啊!我老婆特别爱吃,连吃带夸! 但是你这个馅料做的确实有问题。 首先你的牛肉是生的 . 生牛入馅儿是非常忌讳的,因为馅料里有了生肉会产生一种厌气的微生物,这种微生物会发酵产生盐酸,有盐酸的地方就会腐败变质。 所以包饺子、包子之类的一定要记得做熟呀~
第二你的馅料调的不对。 你应该用酱油、料酒、姜腌渍一会儿,再用香油、胡椒粉等调料拌匀,这样出来的味道才香。最后记得要多放点油,包裹的时候才不会干巴巴的。 第三你的洋葱貌似炒过了(如果是我猜错了,请你忽略这条答案) 如果想吃洋葱味儿又不想炒过,那你就得把切好的洋葱放在冷水里浸泡20分钟以上,这样就能去除它的辣味并且保留清香了~~
好了,按照我的方法包你吃到不后悔的饺子哟~~~