1、准备材料，鸡翅洗净用刀剁成小块；香菇用清水浸泡后去蒂切成粗丝；山药去皮切成块备用。
2、锅中加适量水煮开，放入鸡块焯至变色，捞出沥干水。 注：加入一勺料酒可以帮助去腥。
3、电饭煲底部铺上香菇丝，再倒入足量的清水（水量要没过食材）。
4、再把鸡肉和山药放入电饭煲内，按煮饭键让食材熟透即可。 如果想要更入味一点，可以焖煮一会儿拿出来搅拌均匀。 我一般会用砂锅来焖饭。
5、煮熟后趁热加入生抽、老抽、白糖调味，再用筷子搅匀就可以了。 我比较喜欢吃带一点甜甜的口感，所以会适当多放点糖。 不喜欢太甜的也可以不放。 再撒把葱花点缀一下就可以上桌了。 香喷喷的鸭翅焖饭就做好啦！
仝峻熙优质答主有空的时候可以尝试自己在家做自制卤味。卤猪蹄是一道美食，由猪蹄等食材制作而成，味道鲜美，营养丰富。把猪蹄清洗干净，锅里放水烧开，下料焯水2分钟捞出。姜切片，放入高压锅，再切少许葱。
加入生抽30毫升，蚝油20毫升，盐适量、料酒30毫升、清水100毫升。再放入八角5个、桂皮1块、香叶4片，大火烧开。然后转小火卤煮40分钟，开盖撒少许白芝麻就可以啦。自制卤味。卤猪蹄好吃又营养。
卤猪蹄是非常受欢迎的美食之一，猪蹄含有丰富的蛋白质和微量元素，可补虚填精，富含胶原蛋白猪蹄具有美容美发的功效，对女性来说好处多多，经常能见到卤猪蹄的身影。猪脚姜是广东一种独特风味的靓汤，猪脚姜是用乌醋、姜和猪脚一起煮成，味道很特别。
炖汤吃，又可以做成卤菜。吃炖猪蹄可以补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，还可以养颜美容呢。卤猪蹄是一道香辣鲜美，口感十足，营养丰富，味道好的菜肴。
