用面炸什么好吃？
酥脆芝麻球，童年的味道 食材：糯米500g、鸡蛋1个、油适量、白糖40g、黑芝麻20g 步骤：
1.糯米洗净沥干水分后，泡水8小时左右，中间换几次水（泡的越久越糯）
2.把浸泡好的糯米捞起滤干水份，加入白糖和黑芝麻拌匀
3.取一个大小合适的容器，刷一层油防粘，先铺上少许糯米，然后轻轻压实
4.然后把剩余的糯米放进去，轻轻压平，上面撒点黑芝麻和白糖点缀一下
5.锅内放足够多的油，烧到七成热时改小火，把糯米团放进去慢炸至金黄酥脆即可（一定要小火慢慢炸，火太大容易焦）
6.炸好以后趁热吃或者放凉吃都可以，配上豆浆或者牛奶都很棒 椒盐花生豆，香脆又营养 食材：花生米350g、植物油适量、椒盐粉适量 步骤：
1.花生用水冲洗干净，放入锅内，加入冷水没过花生米，浸泡2小时以上
2.蒸锅加水烧开后，将花生米连水泡一起倒进锅里，大火蒸30分钟左右关火，让花生米在锅里继续浸泡至凉
3.用饭勺按压花生米，很容易就碾碎的时候，说明蒸熟了，拿出来放凉
4.找一个平底锅，里面涂上油，烧热之后，把花生米倒进去，中小火慢炒，不断翻动，防止花生米烧焦
5.等到花生米的颜色渐渐变深，表皮皱了起来，就说明煎好了，关火让其自然冷却
6.炒熟的花生米盛出来，撒上椒盐粉拌匀就可以吃了！