山豆腐怎么做好吃？
原料： 山豆腐、五花肉，葱姜蒜若干、八角2个、老抽3勺、生抽10勺、冰糖适量
制作过程：
1.准备食材
2.锅内烧水，放入切好的山豆腐，水沸后继续煮5分钟左右，将豆腐盛出备用（这样可以去除山豆腐的豆腥味）
3.另起锅，加入少许油，放入冰糖，小火融化后将冰糖液倒入切好的五花肉里，均匀上色后，加入葱段、姜蒜末和八角爆香
4.把切好的五花肉放入锅中，加入所有的调料，大火煮开后转小火炖一小时左右至入味
5.最后放入切成小块的豆腐，中火加热五分钟左右即可（这里可以根据个人口味适当添加食盐）
这样一道美味的山豆腐就做好了，吃起来鲜香软糯，非常的美味。 喜欢吃辣的朋友也可以在这个做法的基础上进行调整，加入辣椒炒制。