黑粉怎么炒好吃？
1、首先，买一些瘦肉或者鸡肉，切成薄片，加一点点盐，生粉，生抽，植物油，捏一捏，腌大概20分钟。 我用的是鸡胸肉，据说用五花肉会比较好，比较香，但是我用了之后效果并不理想 。而且用新鲜的肉炒出来更好吃哦~
2、接下来，就是很重要的一步！调好酱汁，一勺生抽，勺老抽，两勺糖，三勺醋，四勺水（因为炒的时候还会出水分）调成这样的液体状。
3、热油锅，下肉片煸炒至变色盛起备用。（注意不要煎得过老～不然口感会很老） 锅里留底油，加入葱蒜爆香后倒入调好的酱汁，小火煮滚成酱汁状。
4、最后把炒熟的肉倒进去，快速铲匀出锅啦~ 尝一口，哇哦，鲜，香，甜，酸，嫩，辣，爽脆~ 配碗白米饭，开吃啦~~ 小贴士： 喜欢吃辣的童鞋可以加点剁椒或者辣椒酱啊，更开胃～我是因为怕辣所以没放辣椒，不过这样也不会影响口味的。 最后，祝你吃得开心~~~