怎么做最好吃的炸鸡？
酥脆的外皮，鲜嫩的鸡肉 咬一口有炸过的香酥感 但又不会太硬嚼不动 搭配酸爽解腻的酸菜 白蘸酱吃更是让人上头 一口炸鸡一口啤酒 简直不能再爽！ 不过自己在家做炸鸡 其实也没有很难 学会这几步 你也能做出外脆里嫩、酥脆多汁的炸鸡~
1.挑选新鲜鸡腿，去骨后切成块状； 2.加入盐、酱油、胡椒粉腌制入味（大概30分钟左右）； 3.把炸鸡粉均匀地涂抹在鸡块上，让鸡块充分吸收炸鸡粉的香味； 4.锅里放油烧热，把鸡块放入油炸至金黄色捞出控油； 5.趁热在鸡块上刷上一层酱汁（甜面酱+花生酱+老抽）吃起来味道更赞哦～ 是不是很简单呢？ 快动手试试看吧！ 另外分享一个让炸鸡更好吃的秘诀！ 那就是——用泡菜汤来炖鸡翅 酸辣开胃，酥脆多汁 一口就超上瘾！
材料准备：鸡翅、泡姜、泡椒、泡菜汁、辣椒油、白芝麻
1.鸡翅洗净斩件，泡姜切片、泡椒剁碎备用；
2.锅中放适量清水，将鸡翅放入锅中，加入适量料酒，煮开后撇去浮沫，加入泡姜、泡椒和泡菜汁，小火煮约1小时；
3.最后出锅淋上辣椒油和白芝麻即可食用。 用泡菜汤汁浸泡过的鸡翅 吃起来特别清新爽口 不油腻也不咸 连骨头都是香香的~