北瓜花怎么做好吃？
分享两个自己做得比较成功的北瓜做法~ 首先，必须承认的是，无论是蒸、炒还是炖，北瓜都是非常容易失水的蔬菜，所以，在烹制北瓜的菜肴时，就要尽量控制用水量，少用汤汁煲饭。 一、清炒北瓜丝 1.准备材料。（没有刀工的亲，可以把整块北瓜切丝用）
2.把切好的北瓜丝放入清水中浸泡片刻，然后捞出拧干水分待用。
3.热锅热油，倒入葱花和红辣椒爆香。
4.加入北瓜丝大火快炒。
5.调入适量食盐和生抽翻炒均匀即可出锅。 二、排骨藕汤+北瓜饼 （适合家有宝宝的家庭，可以多吃点粗粮哦！）
1.排骨洗净，剁成小块；莲藕去皮，切成块状。
2.北瓜去掉瓤和籽，用清水冲洗干净后，切成小方块。
3.锅烧热加油，放入葱白爆香，再依次放入排骨、藕、南瓜，炒至表面金黄。
4.加水没过食材，大火煮沸，再转小火慢熬一小时左右至排骨软烂。
5.加食盐和葱花调味后即可食用。 除了上面两道，还可以试试下面这道美味哟——蜜汁烤南瓜 烤箱版的蜜汁烤南瓜超级简单啦~~
1.嫩南瓜清洗干净后连皮一起用刀削成片状。
2.将切好的南瓜片平铺在锡纸上，撒上少许海盐腌制半小时。
3.在南瓜上薄涂一层黄油，撒上一把糯米粉，均匀地铺上糖渍红豆沙，再均匀的铺上一层椰丝。
4.烤箱预热十分钟，放入烤盘，180度中层上下火烤二十分钟左右即可出炉。