煮熟的鸭蛋怎么做好吃?

晏明春晏明春最佳答案最佳答案

1、咸鸭蛋可以直接剥壳切片,拌饭吃,特别香! 或者把咸鸭蛋切成薄片,用醋、酱油、白糖调成汁,蘸着吃,也特别香!(我最爱吃这个方法做好的咸鸭蛋了) 2、把熟咸鸭蛋捣碎,和鸡蛋一起下锅炒,做出蛋黄酥,又香又有嚼头! 3、做蛋炒饭的时候打两个咸鸭蛋进去,金黄酥脆,香甜可口! 4、把熟咸鸭蛋、黄瓜丁、花生米一起下锅爆炒,味道棒极了! 5、在锅里蒸一蒸,让咸鸭蛋流油,配着米饭吃,一口下去,鲜、咸、香、嫩,各种滋味充满了口腔。 6、把泡好的茶叶放在锅中摊成薄饼,然后把咸鸭蛋敲个洞,灌入白酒,上火焖,等酒味散了以后,喷香的茶叶咸鸭蛋就可以吃了。

7、如果你家里有一包泡面,完全可以做成泡面搭档呀。先煮一碗泡面,快出锅的时候打一个咸鸭蛋下去,香辣脆爽,再来一口啤酒,美滋滋~ 8、最后推荐一道下饭菜——“糖醋黄金”。

取一个碗,倒一点陈醋,再加一勺糖,调成酸甜口味的汤汁后,再把切块的青瓜、胡萝卜放进去,拌均匀之后,把这汤汁淋在已经切碎的咸鸭蛋上面,这道菜就搞定了。 咬一口松软的馒头,蘸上一口酸甜可口的汤汁,哇哦~ 人间美味不过如此啦~~

魏璐莎魏璐莎优质答主

要搞清楚咸蛋黄到底能不能生吃 能! 因为我直接拿生的蛋做沙拉吃过……… 不能生吃的原因是因为有寄生虫卵,但是通过高温蒸煮是可以杀死的 这并不是什么秘密,百度都能搜到 所以题主这个煮鸡蛋的做法是没问题的 但是! 如果用开水烫熟后拌凉粉或加糖加醋的话,那就是“不道德”的了(因为这样做会杀死里面的寄生虫) 同理,放点蒜泥、陈醋什么的也是没毛病的 但这样还是很难下咽啊对吧 对,所以就要想个办法让它更好吃了嘛(๑乛◡乛๑) 这个做法在知乎被叫作 “糖醋蛋黄” 网上有很多食谱 这里贴一篇微博@我是落生 发的文章(侵删) 希望对你有帮助啦~

最后提醒一下,虽然可以生吃但是一定要完全熟透哦!不然会有生命危险哒

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