鱼豆腐西红柿怎么做好吃？
这个菜啊，简单快手，营养美味！ 准备食材：青鱼、鸡蛋、葱姜蒜、香菜、生抽、老抽、淀粉、白糖、陈醋、料酒、食盐 1.把青鱼处理好冲洗干净后，用刀轻轻刮去鱼鳞，然后给鱼斩杀成段；
2.加入食盐、葱姜末、生抽、老抽、料酒搅拌均匀后腌制一段时间；
3.准备一个碗，打入鸡蛋，加入适量的面粉和淀粉，调成糊状备用；
4.起锅烧油，油热以后把鱼肉块一块块的粘上面糊下锅油炸，炸到表面金黄酥脆时即可捞出控油；
5.另起锅，加入少许食用油，油热后放入切好的姜蒜葱白部分爆香；
6.接着倒入番茄块儿进去翻炒，待番茄炒烂成泥后，放入适量番茄酱、白醋、白砂糖、盐调味；
7.最后把炸好的鱼块放进去翻拌均匀就可以出锅了。 这样做出来的鱼豆腐特别的好吃，外面酥脆，里面软嫩，酸酸甜甜的滋味让你吃了就停不下来！