红大米怎么吃好吃?
我买的这种红米,看起来跟普通的大米差不多,但是颜色特别深。 煮出来的饭是那种粉红色的,很好玩。 这是我自己做的,有点烂了…… 这是我妈妈做的,她是用高压锅压的,很粘很香! 我自己再做一些简单的搭配。 比如蒸糕。
把胡萝卜和红薯切成丁,加少许白糖腌渍一会儿入味。再把洗好的红豆加入进去。上锅蒸20分钟左右就可以了。软软的甜甜的特别好闻。 还可以做汤圆。 把红米用清水浸涨后挤干水分,然后拿擀面杖搅成粉末状。
再把刚刚包好的汤圆放进去一起煮。汤汁变得浓稠后就可以关火了。有红糖的话可以加点红糖味道更好。