包混沌什么馅好吃？
我喜欢肉的，但喜欢不同地方的肉做的馄饨。 内蒙的草原肉，山西的羊肉馄饨，四川的鲜肉馄饨、广东的虾仁猪肉和韭菜猪肉。 现在在合肥，也就吃到了合肥当地馅制的馄饨，比较寻常的是小笼包一样的肉馅，再就是香菇青菜。 想吃到新鲜的海鲜，就要去沿海了。不过我是在天津吃的虾仁馄饨，非常新鲜个大，汤里还有紫菜虾米。
最特别的一次是去香港，在铜锣湾怡和街的一个小小馄饨摊吃过的，当时感觉真不错。 后来自己在家做，尝试了很多种馅料。
我做过猪肉大葱的，韭菜鸡蛋的，胡萝卜香菜的，辣椒豆腐的，白菜肉的……但我始终觉得不好吃，不是一般的难吃。（可能我没有发挥哪些食材的特点哈） 但别人做的好吃啊！ 我很疑惑，就问我姐。我姐说，你放那么多葱和大白菜干嘛？ 哦～我想起来了，我在东北那个小城里吃到的饺子和馄炖都是清水煮的，啥味也没有，但当地人在外面买回来的煮熟的肉馅饺子和混沌，放酱油醋和辣椒油可好吃了。
所以我想了想，可能是我放调料的味道盖住了食材本身的香味。于是我就只用酱油、醋和少许糖，调成蘸汁儿，这样调出来的味道刚刚好。 后来我还试过五香油，花椒粉和胡椒面的做法，味道也不错。 但最喜欢的还是清煮的馄饨，薄皮大馅，咬一口流油。