西安哪里小吃好吃?
作为在陕西待了四年的吃货,以我的经验来看,西安的小吃真的很多! 但如果你问我“西安哪里的XXX最好吃”这种问题的话,我恐怕无法给出一个能让所有人满意的答案(除非你说的XXX指的是“肉夹馍”“凉皮”这些西安本地人才会吃的平民美食)。 因为不同的食物,适合不同的人群;而不同的人,对于味道的需求也是不一样的。 不过,如果你问的是“XX和XX一起吃,是不是绝配?!”这个问题的话…… 首先明确一点——在西安这个吃货天堂里,大多数食物都是配起来很好吃的! 所以题主还是把问题细化一下吧~这样能更准确地得到想要的答案~ 至于配得好不好吃这个问题,就见仁见智了…我个人认为只要是不难吃的,都可以称为好吃的!
比如很多人会觉得豆腐脑和咸菜是好搭档,但我第一次吃到加了咸菜(油泼辣子)的豆腐脑时,却觉得这俩搭在一起简直恶心到极点…… 所以,对味道的看法每个人的差异真的太大了。 你觉得自己吃得喜欢的,别人却不一定爱吃。 但即使如此,我还是能给你推荐一些我认为的“经典CP”。
1.羊肉泡馍+糖蒜 羊肉泡馍是关中地区特有的美味,用料十分讲究,做工也非常繁琐。但是,虽然好吃,但却很难吃。只有加上糖蒜,这碗汤才变得好喝起来!
2.biangbiang面+油泼辣子 biangbiang面的做法相当独特,擀的面条又宽又厚,煮起来很费劲。搭配特制的辣椒面和醋,吃起来非常的过瘾!
3.秦镇米皮+秦镇醋 用大米做成的主食不少,但最出名的要数秦镇米皮。筋道十足的米皮拌上醋香扑鼻的浆水和黄瓜丝,好吃得让人流泪!
4.黄焖鸡米饭+土豆粉 号称“米饭杀手”的黄焖鸡米饭,和土豆粉一起炒制成饭,味道简直妙不可言~~
5.葫芦头泡馍+糖蒜 葫芦头泡馍和羊肉泡馍有些类似,但用料不同。加上糖蒜一起吃,解腻又好喝。
6.柿子饼+芝麻球 香甜绵软的柿子饼,外面一层薄薄的柿霜,配上酥脆的芝麻球,美味至极!