什么肉炖海带好吃?
首先,我们买的这个牌子的干海带很好吃,是朋友推荐的,价格也不算贵; 然后我们用的这个锅,很出名。虽然很多人说他家电饭煲不好,但是我想说的是,他家这个压力版电饭煲做的饭真的很香,尤其适合煮饭爱好者(比如我!); 最后,分享下怎么用好这个锅煮出一锅好汤~
食材准备:排骨700g、海带300g、葱段、姜片、盐 1. 锅中加入冷水,放入排骨,开火,将水烧开,这时可以看到有浮沫出来。用勺子清理干净 2. 锅内加水,放入葱姜,倒入适量料酒去腥,把洗干净的排骨放进去,大火烧开后转小火慢炖一个小时左右 3. 一个小时后,加入适量盐调味,然后把切好的海带放进去,继续小火炖半个小时即可 我一般用电饭煲焖饭的时间来炖汤,特别方便。这样炖出来的骨头非常软烂,连孩子都能嚼得动呢~ 海带本身就很鲜,所以我没放鸡精味精之类的调料,如果亲你感觉味道不够,可以加点蚝油提鲜哦!