小玉米炒什么好吃?

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玉米是粗粮中的明星,富含粗纤维、维生素E和β胡萝卜素等,可以辅助降血脂、血糖,保护视力,预防肠道疾病。 很多人都爱吃玉米,但你知道怎样烹饪能让它营养最大化吗? 据营养专家提醒,吃玉米有两个最佳时间:一是早餐趁热吃,二是晚饭饭后吃。 这是因为经过一夜睡眠,身体处于“缺水”状态,早餐时吃一碗热腾腾的玉米粥可及时补充水分;而晚餐后食用则更有利于夜间睡眠质量。

下面推荐几道简单又美味的玉米料理: 黄金玉米饼:准备2个鸡蛋,1根新鲜玉米,适量淀粉、牛奶、面粉,调成糊状,下锅摊个金黄酥脆的小饼吧! 奶香玉米烙:2根玉米,4颗冰糖,2袋牛奶,蒸熟了搅成糊状,锅里刷点油,倒入玉米糊,摊个香甜软糯的玉米饼~ 蜜汁烤玉米:两个玉米,两勺蜂蜜,适量老抽、生抽、胡椒粉,腌制一晚上,烤盘铺上油纸,码入玉米段,200度预热好后,放在中层上下火烘烤20分钟就ok啦~ 凉拌玉米粒:一个玉米,两根胡萝卜,半根黄瓜,适量油盐清炒后拌在一块儿,口感脆甜清爽~ 你还知道哪些简单的玉米吃法呢?欢迎留言分享~

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1、玉米炒猪肉

在煮玉米之前,一定要撕去老皮。将煮好的玉米切丁,猪肉切片后炒熟。炒的过程中一定要翻匀。用葱花与辣椒提味。

2、玉米炒鸡蛋

鸡蛋打散,锅中烧热油,然后炒鸡蛋,炒熟后先盛出。在锅中重新倒油,再倒入去皮切丁的玉米,放少许调料。熟后与鸡蛋一起炒均就可。

3、玉米炒火腿

玉米煮熟后,切成一厘米左右的长条或颗粒状,火腿肠切成薄片。锅中放油烧热,先炒火腿肠,熟后放入玉米丁或条,继续炒制,然后调味炒匀即可。

4、玉米炒牛肉

先把牛肉切丁,用调味料腌制一会,锅中放油,油热后炒牛肉,熟后盛出。把煮熟切丁的玉米倒入油锅中炒,炒匀后放回牛肉一起炒,最后调入淀粉勾芡和作料炒匀。

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