百浆果有什么功效?
浆果是植物中一些含有果糖很高,营养丰富容易消化吸收的新鲜果实。其种类很多,如草莓、杨梅、枣子、野柿、野荔枝、沙棘、樱桃、悬钩子以及醋栗等,含有丰富的游离氨基酸及铁、钾、Vc等多种营养素,它比苹果更易被人体吸收,有利于促进胃肠蠕动,有助消化。一般说来,浆果类水果含有丰富的糖类、有机酸、果胶、矿物质、维生素和芳香物质,维生素C和黄酮类物质含量特别丰富。中医还认为,浆果类食物具有益气生津、调理肠胃和舒心安神等功用。
浆果类水果能调节人脑和皮肤的血液循环。据研究,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种被认为周围环境下致癌物——自由基的损害。而花青素能够加强微血管灵活性,改善循环。花青素还具有抗衰老,提高皮肤抗敏能力,抗辐射等效果。因而浆果还被誉为“生命之果”和“美容黄金”。
但是,所有好东西也不能被滥用。如果糖尿病患者及被痛风困扰的人群就不适合食用浆果类食物。因为浆果中含有丰富的草酸和鞣质,容易与钙形成结晶,影响钙的代谢。一般糖尿病患者和痛风患者都有潜在的骨质软化问题,如果再用植物草酸干扰钙吸收,更会加重骨质软化的可能性。另外,胃肠功能较弱的人也不宜过多食用。