龙虾肉烧什么好吃？
油焖吧。 把虾头和虾壳洗净待用，辣椒切段。 油锅上火，烧至七成热时，倒入虾头炸3分钟，捞出控油备用。 锅内留底油，加入蒜泥、姜末爆炒出香味后，倒入啤酒烹煮，然后把虾头、料酒、生抽、老抽、白糖和干辣椒一起放进去。 中火烧15分钟左右，待汤汁浓稠，关火让它们浸泡在汤里慢慢入味。 大概两个小时后就可以开吃了！香喷喷的油焖大虾就做好啦~
不过个人认为最香的还是油炸过的虾头，干煸之后特别香脆，比吃虾肉还过瘾呢～
油焖大虾 材料：海虾（淡水虾不好吃） 调料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、蚝油、糖、盐、酱油、料酒 做法： 1.海虾清洗干净，剪去虾须。 2.锅中放入适量植物油，油温6成热时，放葱花、姜片爆香，再放入八角、桂皮、干辣椒、花椒和香叶炒出香味。 3.下入处理好的海虾，小火煎至虾皮酥脆，然后加入适量的蚝油、盐、糖、酱油和料酒，再倒入适量的热水，盖上盖子炖8-10分钟。 4.最后开大火收汁即可出锅。 是不是非常简单呀！你学会了吗？快来做做看吧！