炒粉里面加什么好吃？
作为一个在河源客家人，我平时很喜欢吃炒米粉，自己也会做。 说到炒米粉，做法其实很简单的呢。下面让我这个煮妇来告诉你吧(^o^)/~ 首先将买回来的米粉用冷水浸泡两个小时左右（我买的米粉是河粉的，比较细的那种）。
然后把切好的葱蒜辣椒放进热油锅里爆香，加入肉片爆炒，再倒入浸泡过的米粉，加调味料炒均匀就可以啦～～～
炒米粉里当然可以加入自己喜欢的蔬菜啦。像我家里人多，我喜欢菜菜都堆在里面哈哈。一般我会先炒青菜，稍微加点盐水，这样青菜颜色会更青翠。然后再把番茄，豆角之类的倒进去一起焖。
不过我觉得最棒的做法还是和肉一起炒，油脂混合着米饭的香气，那滋味…简直了！ 炒米粉时加点鱼露或者生抽都会更香呢。
最后撒点葱花，香喷喷的炒米粉就可以上桌了。 用锅气带来满足感的炒米粉，你值得拥有\^O^/