蒜香酱怎么做好吃?

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我平时也比较喜欢吃大蒜,经常把大蒜做成酱料,拌面、做饺子馅儿都很不错。 今天给大家分享下我用花生酱和大蒜做的酱料! 好吃到爆啊~你们一定要试试!! 食材:大蒜50g、花生酱80g、油1勺、盐2g步骤:

第一步:大蒜去皮,切成蒜蓉; 第二步:锅中倒入适量油,烧至温热时,放入一半蒜蓉用小火慢慢煸至微黄,盛出备用 第三步:将花生米清洗干净后,放入锅内,加水没过花生米,大火煮开转小火焖炖40分钟左右(可以放适量盐);

第四步:将花生捞起来沥干水分,冷却后用手轻轻搓去红衣,再稍微碾碎一下;

第五步:将蒜末和花生碎放到碗里,加入盐、花生酱搅拌均匀即可。

做好的酱料可以放冰箱冷藏保存,随吃随取。 用来拌饭、拌面都可以的哈~ 我自己比较喜欢配馒头或者拌粉吃,味道很不错呢~ 你也可以尝试下其它做法,说不定会有意外惊喜哦~

郝又锐郝又锐优质答主

原料:蒜、豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱

制作:

1、 大蒜拍扁去皮洗净切成碎末;

2、锅里加油烧热,下入一半的蒜末小火煸、炒至金黄,然后盛出备用 ;

3、锅内底油留着,下入另一半生蒜末,再加入1大勺豆瓣酱、1大勺番茄酱、1大勺黄豆酱、1小勺糖、1小勺盐翻炒均匀,熬煮1分钟左右;

4、然后倒入之前炒好的金蒜,拌匀即可关火,装入玻璃瓶中冷却后放进冰箱冷藏保存,就做好了。

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