微波炉烤羊肉好吃吗？
微波炉烤羊排，特别特别好吃！ 以前在内蒙古的时候经常吃，用烤箱或者锡纸锅做，味道也很棒。不过后来出来后在别的地方很少吃到，就自己摸索着在家里做。 做法如下： 先用酱油、八角、桂皮、香叶、小茴香腌制一晚入味（我一般会放冰箱里过夜）； 中途可以翻动一下，更方便入味～ 我一般腌半天就够了，如果时间不够也可以后面再刷酱。
锅里热油，放入豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒炒出红油，加入生抽、老抽、白糖调味，小火煮开就可以关火了。 这个酱的味道可以根据自己的口味调整，咸淡比炒菜可以适当咸一点，糖的量可以稍微多放一些，不然会太苦。 这个酱的味道真的很棒，所以不用担心会盖住羊肉本身的香气。
把腌制好的羊排平铺在碟子上，倒入调好的酱汁，放进微波炉加热7分钟，然后取出碟子，在上面铺上葱花，再进微波炉里转2分钟即可。 如果觉得不好切，可以先切成大块，这样熟得快而且容易咬得动。 配上啤酒，美滋滋～