绿豆芽和肉怎么做好吃？
夏天就是吃豆芽的季节，清炒，凉拌，炖汤都是不错的选择。今天推荐一道简单快手又特别好吃的绿豆芽炒肉丝的做法。 食材准备：绿豆芽500g、里脊肉150g、葱姜蒜适量；
第一步：将里脊肉洗净切丝，加入1勺生抽+半勺老抽+1勺淀粉拌匀腌制10分钟；
第二步：开水焯烫一下绿豆芽，去除豆腥味，捞出过凉水备用；
第三步：大火起锅烧油，油热后下入姜丝蒜末小米椒段爆香，然后倒入绿豆芽迅速滑炒片刻至断生盛出；
第四步：另起锅烧油，下葱花姜片炒香，再倒入肉丝快速煸炒至变色；
第五步：最后倒入绿豆芽，加1勺食盐和胡椒粉调味即可出锅啦~ 这样一盘荤素搭配，味道鲜咸可口，酥脆鲜香的扁豆炒肉丝就做好啦！喜欢的朋友赶紧收藏做起来啦！ 除了炒着吃外，还可以做成美味好吃的油炸冰淇淋～ 首先把鸡蛋打散成蛋液，然后再把冷冻的绿豆芽倒进去搅拌均匀。 锅中加油烧热，然后把拌好的绿豆芽放进去炸熟，最后趁热撒入黑芝麻和白糖搅拌就可以了。
这样做出来的绿豆芽金黄酥脆，香甜美味，吃起来一点也不觉得油腻哦！喜欢吃冰淇淋口味的小伙伴赶紧试试吧！