土豆粉家常怎么做好吃？
20多年前，在宝鸡一家不大的饭馆里，我吃了人生中最珍贵的一顿饭——一碗热腾腾、香喷喷的土豆红烧肉焖面。 那家饭馆不大，但环境很不错，有茶座，也有散台。每天人满为患，大多是附近工厂下班以后来吃饭的工人，也有三三两两的文人雅士。
我去的时候，正是晚饭时间，所以只看到了吃饭的人。他们的饭菜很简单，菜都是炒饼、盖饭一类的，价格也不贵。我记得最清楚的是一道菜的价格是19元钱（当时工资水平还比较低），叫土豆红烧肉，这道菜是二位来自东北的客人点得，老板亲自做的。
当时我看土豆红烧肉这个菜的名字比较特别，就多看了一眼。只见白亮的米饭上放着一块块酱红色的五花肉，搭配着翠绿的葱丝和姜丝，让人看上去就很有食欲；再仔细看看，还有一粒粒圆润的豆子，应该是扁豆或豇豆吧，被浓郁的酱汁包裹，看起来就非常好吃。 我问老板这顿饭多少钱，他说45元。45元在当时已经不便宜了，所以我就多看了两眼。结果这一看，竟然发现每道菜里都有土豆，而且不是红烧就是炖，看得我是口水直流。 后来，我和朋友各自点了两个菜，一个肉一个素，饭后又购买了20元的水果，花了130多元钱，虽然觉得花的钱有点多，但为了吃这顿饭，我觉得值！尤其是那盆鱼香茄子，我用饭碗舀着吃，竟然吃了两大碗。
那天下午，我在凤翔街上闲逛的时候，看到有卖土豆的，就买了几个，准备回家做那道菜。等我赶到网吧上网的时候，才发现我的钱包不见了！里面有身份证、学生证、现金和几张银行卡，当时我整个人几乎崩溃。就在我要绝望的时候，我发现装钱的兜里有一张纸条，上面写着“祝好梦成真”，落款是一个名字——“韩玉”。
我把纸条递给网管，问他是否看到有人在找这个兜，他说看见一个女孩过来，好像就问有没有丢东西。当我把我兜里的东西给她看后，她说我的钱包可能在她离开座位的时候落在桌子上了。
后来我拿着这张纸条回到了宝鸡，找到了那家饭馆，老板笑着对我说：“她刚刚走了没多久……”说着他指着柜台上的一个笔记本说：“你问她是不是名叫韩玉，她就明白了。”果然，我问到这个名字的时候，老板指着柜台后一个脸晒得很黑的女孩子笑着说：“这就是韩玉。”
后来，我们相谈甚欢。她告诉我，她是东北人，因为喜欢宝鸡的美食才在这里定居，开了这家饭馆。她还带我去参观她的厨房，给我展示她独有的厨艺。直到现在，我还保留着那块用塑料膜包着的红烧肉，留着家里的冰箱再也冻不上食材时，拿出来解解馋……