做法一 准备食材： 即食燕麦片、鸡蛋2个、牛奶40ml，红糖适量、干酵母粉5克、肉桂粉1小勺（约3.5克）、盐适量、高筋面粉700g、蜂蜜60ml、葡萄干75g。
制作过程： 1 将鸡蛋打入碗中，加入红糖和盐，打散备用；
2 在干酵母粉中缓缓加入清水，搅拌匀后静置几分钟；
3 把鸡蛋液、牛奶、酵母液混合均匀后，倒入面粉中；
4 用手揉成光滑的面团儿。 因为加了即食燕麦片和鸡蛋，这个面团儿相当黏手。我是在案板上铺了一层保鲜膜才勉强完成了揉面的工序。
5 把面团儿放在温暖的地方发酵至原体积的2-3倍大。这里要特别提醒注意：一定要让面团儿充分发酵，因为后续还需要二次发酵。如果发酵不到位，做出来的面包会有异味。
6 待面团儿发酵好后，取出，揉搓排气。
7 将葡萄干用冷水浸泡软后，沥干水分待用。
8 把面团儿分成大小相等的剂子，然后擀成圆饼状并粘上芝麻。
9 烤箱提前预热10分钟，温度调到上下火180℃，烤盘放在中层，时间设定为10分钟左右。
10 在烤的过程中，可以取一个碗，放入适量的蜂蜜和清水调匀，刷在烤好的面包上，再烤2分钟即可。
慕熔熹优质答主蜂蜜葡萄干的做法
蜂蜜葡萄干，听起来有点不可思议，蜂蜜还可以一起煮葡萄干？是的，你没有听错，就是将蜂蜜与葡萄干一起煮在密封瓶中，制成类似蜜饯的一种零食，味道非常不错。
蜂蜜葡萄干的做法非常简单，主要的原料就需要准备蜂蜜和葡萄干。葡萄干当然是选择自己家里晒的最好了，没有的话去超市买品质好的无核葡萄干也可以。
煮葡萄干的蜂蜜最好选择槐花蜜或枣花蜜，甜度高、味道浓郁，煮的时候葡萄干会更容易入味。如果使用浓度很低、味道清淡的蜂蜜，葡萄干煮出来的味道就没那么好了。
1、首先将葡萄干用清水洗净，沥干水分备用。
2、取洁净干燥的玻璃瓶一个（最好是可以密封的），将葡萄干放入玻璃瓶中。
3、将蜂蜜倒入锅中加热煮沸，趁热将蜂蜜倒入装有葡萄干的玻璃瓶中。
4、将瓶子拧好盖子，在冷水中冷却后放置冰箱保存，一般一个星期后再食用味道比较好。
煮好的葡萄干晶莹剔透、味道香甜浓郁，既可当零食食用也可放在早餐面包中食用，喜欢自制果酱的可以将煮好的葡萄干放入自制果酱中，风味更独特。
由于自制蜂蜜葡萄干含水量很少，且使用了沸水煮过的蜂蜜进行腌制，保存得当一般没有变质的可能，可以当长久的蜜饯保存食用。
